GUBI GUBI PET-NAT 2019 11,5 VOL 0,75 L CLOS LENTISCUS

Vin petillant rosé naturel  vinifié en acier inoxydable, frais, 80% du cépage sumoll  et  20% du Muscat d'Alexandrie élaboré par Manel Avinyó  dans les  vignobles biodynamiques de  Celler Clos Lentiscus situés dans le Parc naturel d'El Garraf, Penedés.  

Certificat DEMETER   

Vignobles : sol sableux calcaire.

Vinification: pressurage direct des deux cépages avec  fermentation avec ses propres levures fermentation finale en bouteille.

Elevage : 8 mois en bouteille à lies fines.

SO2 : <10

Sucre résiduel : <2g/l