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PERILL BLANC 2019 XAREL.LO 12,5% 0,75L CLOS LENTISCUS
Vino blanco natural vinificado en ánfora, fresco, 100% de la variedad xarel.lo elaborado por Manel Avinyó en las viñas biodinámicas de la Bodega Clos Lentiscus situadas en el Parc Natural del Garraf, Penedés.
Certificado DEMETER
Viñas: terreno arenoso calcáreo.
Vinificación: prensado directo con fermentación dentro de ánforas con levaduras propias.
Crianza: 6 meses en ánfora de 300L y en cubos romanos de 26L.
Azúcar residual: <2g/l
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